2018/02/24 吾獨實驗室
這家餐廳名字真的很特別，可以有很多解釋，吾獨-自己一個人吃飯，不用擔心食物吃不完，菜色不夠多元化。另外同音字-無毒-吃得健康又安心。很適合現在人想在忙碌的生活中，當想一個人靜靜地吃飯又想吃得健康。
菜單在牆上黑板上，確認好再去櫃檯點餐付費，就可以回座位等餐點囉，餐廳是採半自助式不收服務費，所以水要自行取用。
九宮格定食套餐式自選菜單中的一個主菜跟飲料，飯及其他配菜部分是當天餐廳自行調配的，飯有2種養生口味(紫米及紅麴)，其他6個就是配菜，這樣的設計讓人吃的均衡又營養，分量剛好，想吃多種菜色但食量小的人都不用擔心吃不完。
使用燒杯當水杯，符合餐廳名字的特色，實驗室的氛圍，如果餐廳工作人員可以穿上實驗服應該會更有氣氛
餐點介紹，主菜蓮香惜豬+飲料綠巨人浩克，蓮香惜豬名字很特別，一開始還不知道會是什麼菜色，就想試試看，上了菜原來是蓮藕片中間夾豬肉，蓮藕脆脆的口感，加上豬絞肉，配上甜鹹醬料吃起來清爽又有香氣。紫米及紅麴飯也好吃，多了白飯沒有的風味及口感。配菜也都不錯吃。擺盤色彩豐富在視覺上也是一大享受。
飲料氣泡水我個人覺得如果不要使用糖漿會比較好，可以使用天然的水果或是蔬菜會較好，甜點提拉米蘇，中規中矩的表現
主菜照燒嫩雞腿+飲料藍色天空氣泡水，嫩雞腿肉雞軟嫩醬汁鹹香適中，這主菜也是表現的不錯
主菜照燒鮭魚+飲料熱吾獨水果茶，鮭魚吃起來無腥味，醬汁口味不會覆蓋掉原有食材風味，水果茶還有加紅棗這是很特別的
門口的菜單，可外帶或內用，價錢是不一樣的喔!
餐廳座位不多，用餐環境舒服，用餐時間分2個時段(12:00~15:00/17:00~20:00)，建議可以先訂位。
地點靠近永春站及市政府站之間
餐廳FB網頁:
https://www.facebook.com/WooDooFoodLab/
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